Questo frullato di patate dolci cannella ha un sapore di caduta in un bicchiere!

mangiamo spesso pasti a base di piante per la cena per tutta la settimana, ma soprattutto durante l’ora di pranzo quando sto bramando qualcosa di riempimento, energizzando (cioè equilibrio i miei zucchero nel sangue, quindi sto costierando tutto il pomeriggio), e facile da montare o Reheat – I fagioli sono.

Un tuffo di cipolla senza latticini che utilizza cipolle caramellate dolci, lievito nutrizionale, anacardi crudi e altro – e sta per essere il tuo nuovo tuffo preferito.

Penso che tutti possiamo essere d’accordo sul fatto che il tuffo della cipolla francese è un classico. È tangico, salato, cremoso e fresco, rendendolo un facile gameday e party go-to. Tuttavia, il tipo tradizionale di cui tutti siamo cresciuti di mangiare sicuramente manca il pugno nutrizionale. Ecco perché ho deciso di creare un tuffo da cipolla da latte che ha controllato tutte le scatole – e assaggiato altrettanto bene – se non meglio.

Questa semplice ricetta offre la Tang perfetta e irresistibile che ti aspetteresti in un grande tuffo di cipolla. Le cipolle caramellate si accoppiano con lievito nutrizionale ricco di proteine ​​e anacardi grezzi imbevuti, una spruzzata di succo di limone, aglio, olio d’oliva, un pizzico di pepe nero e un mix di sale da cipolla. Il risultato è confezionato con sapore e delizioso – tutto pur essendo anche senza latticini.

Ricco di grassi saturi, elettroliti e una serie di importanti micronutrienti, il profilo di nutrizione di cocco è praticamente scoppiando alle cuciture.

So che probabilmente stai pensando di dover essere pazzo per cocco con tutti questi messaggi su latte di cocco, fiocchi di cocco, acqua di cocco o farina di cocco, e hai ragione! Sono pazzo per le noci di cocco, ma in un modo « buono » pazzo! Oggi parliamo di tutto sulla nutrizione di cocco, incluso come usarlo, come mangiarlo e i diversi tipi di cocco.

Ogni volta che menzionello l’olio di cocco come un altro olio da cucina da utilizzare, sento approssimativamente la stessa cosa: « Eek! McKel, è un grasso saturo!  » Lo è di sicuro. Infatti, l’olio di cocco è composto da circa il 90% di grassi saturi. Allora perché uso personalmente e consiglio questo olio in cucina?

Il tipo di acidi grassi che compongono il profilo di nutrizione di cocco sono circa il 65% di trigliceridi a catena media, noto anche come MCTS. A differenza degli acidi grassi a catena a lunga durata, che costituiscono la maggior parte dei grassi nella nostra dieta, gli MCT sono in grado di essere utilizzati molto facilmente dai nostri corpi. Questo perché i trigliceridi a catena media sono passivamente diffusi dal nostro tratto gastrointestinale al sistema portale. Per questo motivo, i nostri corpi lo trovano super facile da abbattere il grasso prima di assorbirlo e usarlo per energia nel corpo.

Venendo da uno sfondo clinico, gli MCT sono molto comunemente usati nel trattamento delle persone che hanno problemi di malabsorbimento, epilessia o per aumentare le calorie senza molto volume.

Vantaggi della nutrizione di cocco

1. Può aiutare nella gestione del peso

Aggiunta di cocco alla dieta è una grande strategia per supportare il controllo del peso a lungo termine. La carne di cocco, in particolare, è caricata con fibra che può aiutare a promuovere la sazietà e mantenerli a sentirsi pieni di frenare le voglie. Le noci di cocco sono anche una grande fonte di trigliceridi a catena media, che possono essere particolarmente vantaggiosi quando si tratta di controllo del peso.

Un piccolo studio ha effettivamente scoperto che mangiare tra 15-30 grammi di MCT al giorno ha urtato il metabolismo del 5%. Anche se questo potrebbe non sembrare molto, potrebbe aggiungere fino a quasi 200 calorie nel corso di un intero giorno (1). Un altro studio ha anche dimostrato che mangiare MCTS a pranzo ha portato a una significativa riduzione della quantità di calorie consumate più tardi nel corso della giornata, grazie agli effetti di satizione di questo incredibile superfood (2).

2. Buona fonte di fibra

Con 7 grammi imballati in ogni tazza, la carne di cocco è una fantastica fonte di fibra. Non solo la fibra può essere ottima per combattere le voglie e promuovere la perdita di peso, ma è anche importante quando si tratta di salute digestiva pure. La ricerca mostra che l’aumento dell’assunzione di fibre potrebbe aiutare a proteggere da problemi digestivi come stitichezza, emorroidi, malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), e altro ancora. Inoltre, gli studi dimostrano che un maggiore consumo di fibre potrebbe essere collegato a un rischio inferiore di pressione alta, malattie cardiache, diabete e obesità (3).

3. Possiede proprietà antimicrobiche

Diversi composti trovati in noci di cocco contengono potenti proprietà antimicrobiche. L’acido laurico, ad esempio, è un tipo di acido grasso saturo che è stato ben studiato per i suoi effetti antimicrobici (4). Inoltre è stato dimostrato di uccidere ceppi specifici di batteri come Staphylococcus Aureus, un tipo di patogeno pericoloso che può causare gravi infezioni della pelle (5).

4. Supporta la salute della pelle

Oltre a includere la noce di cocco nella tua dieta, puoi anche applicarlo localmente per supportare una migliore salute della pelle. L’olio di cocco, in particolare, è super idratante e ha una grande aggiunta a qualsiasi routine di cura della pelle naturale. Uno studio fuori dalle Filippine ha effettivamente scoperto che l’olio di cocco era efficace come olio minerale ad alleviare la pelle secca (6). Inoltre, uno studio sugli animali condotto dall’Università del Kerala ha dimostrato che l’applicazione dell’olio di cocco vergine sulla pelle dei ratti ha migliorato la guarigione della ferita e l’aumento dello stato antiossidante (7).

Coconut Nutrition Facts

Oltre all’imballaggio di una buona quantità di acidi grassi sani in ciascuna porzione, il profilo nutrizionale di cocco vanta anche un’elevata quantità di fibre, manganese, rame e selenio.

Una tazza di carne di cocco tagliuzzata contiene i seguenti nutrienti (8):

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• 283 calorie
• Carboidrati: 12 grammi
• Protein: 2,7 grammi
• grasso: 27 grammi
• Fibra: 7 grammi
• Manganese: 60% del DV
• rame: 17% del DV
• Selenio: 12% del DV
• Iron: 11% del DV
• fosforo: 9% del DV
• potassio: 8% del DV
• zinco: 6% del DV
• Folato: 5% del DV
• Thiamina: 4% del DV
• Vitamina C: 4% del DV

Il profilo nutrizionale di cocco contiene anche vitamina B6, acido pantotenico, calcio e riboflavina.

Questo frullato di patate dolci cannella ha un sapore di caduta in un bicchiere!

I frullati potrebbero non essere la prima cosa che pensi quando pensi alle ricette autunnali e invernali, ma sono così convenienti e puoi usare sapori stagionali per cambiarlo da quello che stavi bevendo tutta l’estate.

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Le patate dolci sono meravigliose fonti di vitamina A, beta-carotene e contengono oltre il 600% del tuo valore quotidiano in appena 1 tazza. La vitamina A è essenziale per la crescita e lo sviluppo, sostenendo anche un sistema immunitario sano. Nota: è il grasso solubile, quindi assicurati di mangiare patate dolci insieme a un po ‘di grasso sano per assorbire e elaborare correttamente i suoi benefici per la salute.

La cannella viene caricata anche con antiossidanti, in particolare polifenoli. Gli antiossidanti sono particolarmente importanti perché aiutano il corpo a combattere lo stress ossidativo e il danno causato da radicali liberi.

Quindi questa combinazione di sapore non ti dà solo una potente miscela di sostanze nutritive, ma ti dà anche quei accoglienti sapori di caduta che stai bramando!

Impara modi semplici per incorporare gli animali per aiutare a migliorare la digestione.

è amaro il gusto dimenticato? Sappiamo tutti nella dieta americana standard che siamo bombardati con dolce e salato, ma che dire acido e amaro – dove sono andati? Perché i nostri corpi sono in grado di rilevare questi gusti nel cibo, ma non stiamo consumando cibi che contengono effettivamente questi gusti?

Questa è la migliore salsa di pomodoro fatta in casa che abbia mai fatto e forse anche il tuo.

Salsa di pomodoro fatti in casa è una di quelle ricette di graffetta che tutti dovremmo avere tutti i segnalibri, cane-dareggiato in un libro di cucina, appuntato a bordo o memorizzato in modo da poterlo frustare con le graffette della dispensa.

Proprio come il hummus, le zuppe, latte pianta, frullati e condimenti per insalata, è bello avere le ricette di go-to per fare affidamento e che ti fidi di avere sempre un sapore fantastico. Ho memorizzato questa ricetta in modo che si senta come la seconda natura quando desidero una settimana piena di salsa di pasta da usare su verdure arrostite, con pesce o tofu, e naturalmente con pasta.

Questa è una ricetta che fai nel weekend o in un giorno in cui hai più spazio e libertà di rilassarsi in casa a causa del tempo di cucina. So che questa ricetta dice che ci vogliono 4 ore per cucinare, ma prometto che il tempo di cuoco costituirà il sapore.

Ci vogliono circa 4 ore per ottenere il miglior risultato in sapore e consistenza, ma puoi estenderlo a 6 ore se ami davvero una salsa più densa e una forte di sapore. Ho trovato che 4 ore è il punto dolce per la nostra preferenza sapore e texture, ma provalo a vedere cosa funziona meglio per te.

Un’altra cosa favolosa di questa salsa di pomodoro fatta in casa è il fattore rimanente. Rende gli avanzi per durare te (e tutta la famiglia) pasti per tutta la settimana o se stai cucinando per te stesso, assicurati di salvare la metà e metterlo nel congelatore per dopo.

Che tipo di pasta usare

Una frequente domande o argomenti di discussione con i clienti è « Posso mangiare la pasta? ». Sì, sì, puoi mangiare la pasta! Primo in primo luogo, se hai un’intolleranza alimentare o la sensibilità conosciuta a glutine o grano, quindi provare tipi di pasta fatta con grani o legumi senza glutine – ci sono molto sul mercato tra cui scegliere.

Basta ricordare, consumando una pasta senza glutine solo perché pensi che tu « dovrebbe » o « bisogno di » basato su media o marketing non è vero. Pasta fatta con integrale grano organico (o bonus aggiunto se è fatto in casa) può essere una buona misura per il tuo stile di vita.

Qualcosa da tenere a mente se stai cercando l’opzione più nutrizionalmente densa è dare una pasta senza glutine e basata su legume. La maggior parte dei nuovi tipi di pasta basata su legume o senza glutine ha una fibra significativamente più di fibre e più proteine ​​a base di piante che è una grande aggiunta a una pasta altrimenti carboidrati-densa.

Un’altra cosa da tenere a mente è il contesto in cui quanto spesso e quanta pasta mangi durante la settimana. I carboidrati del cibo intero che sono più vicini alla natura sono sempre l’opzione migliore – in genere contengono più fibre.

Parliamo degli effetti collaterali dell’alcool, come il bere ha impatto la tua salute e il modo in cui è possibile sviluppare una relazione sana con l’alcol.

Dopo aver adottato una dieta integrale e praticare uno stile di vita equilibrato, potresti ancora trovarti in situazioni in cui vuoi bere alcolici. E questo è abbastanza bene! Uno stile di vita equilibrato può certamente includere un approccio intenzionale al bere consapevole dove l’alcol è piacevole. L’alcol non deve necessariamente essere qualcosa che rimuovi dal tuo stile di vita del tutto.

Ma con quello detto, è importante capire cosa fa esattamente l’alcol al tuo corpo. Inoltre, come puoi prenderti cura del tuo corpo mentre partecipa al consumo di alcol.

Questo articolo ti armellerà con le conoscenze che devi prenderti cura di te prima, durante, e dopo aver bevuto. Imparerai degli effetti collaterali dell’alcol e del modo in cui il tuo corpo lo elabora. In questo modo, puoi dare la priorità alla tua salute e benessere la prossima volta che scegli di partecipare.

Allora, cosa sta succedendo all’interno del corpo quando bevi?

Parliamo della logistica di ciò che sta effettivamente accadendo quando bevi.

L’alcol è molto rapidamente assorbito attraverso il rivestimento dei nostri stomaci nell’intestino tenue. Quindi viaggia direttamente nel flusso sanguigno nelle vene, portandolo finalmente al fegato. Dopo che raggiunge il fegato, è esposto agli enzimi e metabolizzati.

Dopo l’alcol è assorbito nel flusso sanguigno, è suddiviso in anidride carbonica e acqua. A questo punto, il nostro corpo lo determina ad essere il più alto oggetto prioritario nel corpo per prendersi cura di. Tutto il resto sarà quindi ritardato fino a quando non è stato cancellato (pensa la digestione di altri alimenti e l’assorbimento di altri nutrienti).

Poiché ciò sta accadendo, i livelli di zucchero nel sangue sono effettivamente diminuiti come risultato del fegato che lavora duramente per cancellare l’alcol. Ciò provoca un aumento dei livelli di fame, pensa a quegli « ubriachi munchies » qui. L’aumento della fame che sperimenta è uno dei primi effetti collaterali di alcol che potresti sentire.

Come differiscono gli uomini e le donne?

Gli uomini possono effettivamente metabolizzare l’alcol più velocemente più velocemente delle donne, grazie agli uomini che hanno biologicamente più dell’alcool enzimatico deidrogenasi (ADH) (7). Questa statistica funge da credito per la teoria che le donne possono bere gli stessi degli uomini e sentire gli effetti alcolici più rapidamente, insieme al fatto che gli uomini pesano in genere più delle donne e trasportano più acqua nei loro corpi.

Il livello BAC (Blood Alcohol Content) determina la quantità di effetto l’alcol ha sul corpo. Determina quanto velocemente l’alcol è assorbito, distribuito, metabolizzato ed escreto (8). Molti fattori di stile di vita entrano in gioco quando si considera il tasso che i nostri corpi possono elaborare un drink, come quando era il nostro ultimo pasto, e ciò che abbiamo dovuto mangiare.

La ricerca ha dimostrato che le donne sembrano avere effetti più avversi a causa del consumo di alcol rispetto agli uomini, anche (9). A parte il sentimento più ubriaco rispetto agli uomini dopo aver avuto lo stesso numero di bevande, le donne possono essere più suscettibili degli uomini al danno da organo correlato all’alcol. Più su questo dopo.

Infine, le donne hanno un altro fattore da considerare anche gli ormoni. Il delicato equilibrio ormonale può essere influenzato quando i nostri corpi reagiscono al consumo di alcol. Bere aumenta gli ormoni Cortisol ed estrogeno riducendo il progesterone ormone (10).

Gli effetti collaterali fisici dell’alcool

Ora che capiamo cosa significa effettivamente bere alcolici, discutere gli effetti collaterali che l’alcol può causare quando è presente una relazione negativa.

Bere pesante può causare una moltitudine di problemi di salute fisica nel tempo. Per il contesto, l’Istituto nazionale sull’abuso di alcol e l’alcolismo definisce il bevuto pesante per gli uomini che consumano più di 4 bevande in qualsiasi giorno o più di 14 bevande a settimana. Per le donne, è definita come consumare più di 3 bevande in qualsiasi giorno o più di 7 bevande a settimana (2).

Le persone che bevono pesantemente hanno un varilux premium funziona maggior rischio di malattia del fegato, malattie cardiache, disturbi del sonno, depressione, ictus, sanguinamento dallo stomaco, infezioni sessualmente trasmesse da sesso non sicuro e diversi tipi di cancro. Possono anche avere problemi a gestire il diabete, l’ipertensione e altri stati della malattia (3).

Bere pesante ha anche effetti tossici diretti sul tratto gastrointestinale e sul fegato. Ciò corre il rischio di compromettere la digestione, riducendo l’assorbimento dei nutrienti nel sangue, e compromettendo l’uso del tuo corpo di quei nutrienti (4).

Infine, anche un bevitore leggero può buttare via un metabolismo sano quando si consumano alcolici (5). Bere alcolici stimola il tuo metabolismo, che può portare a mangiare troppo (6). La tua dieta, anche se è piena di proteine ​​sufficienti, grassi, le corrette vitamine e minerali, potrebbero non tradursi in quei nutrienti che vengono assorbiti se l’alcol è nel mix.

Come prevenire effetti collaterali negativi dall’alcool

Ora capiamo le basi su come viene elaborato l’alcol nel corpo, così come i possibili effetti collaterali negativi. Così ora discutiamo cosa puoi fare per goderti l’alcol connotando con il concorrenza e prevenire gli effetti collaterali negativi dallo sviluppo.

Sviluppa una relazione sana con l’alcol

Mentre l’alcol di solito ottiene un brutto rap nella comunità sanitaria, può anche essere qualcosa che è un piacevole aggiunta a tempo trascorso con gli amici, la famiglia o un altro significativo.

La chiave è trovare un equilibrio e riconoscere i suoi effetti su di te.

Uno degli alcol più comuni è usato quando è presente una relazione malsana è aiutare a far fronte allo stress. Ad esempio, uno studio ha scoperto che uomini e donne che hanno riportato livelli più elevati di stress tendevano a bere di più.