Sfaturi pentru dietă pentru boala Crohn

Boala Crohn este o afecțiune inflamatorie care afectează tractul gastrointestinal. Este o formă cronică sau pe termen lung a bolii inflamatorii intestinale (IBD).

În timp ce boala Crohn afectează de obicei colonul și capătul intestinului subțire, o zonă numită ileon, poate afecta orice parte a tractului gastrointestinal. Simptomele includ dureri abdominale, balonare și diaree.

oamenii de știință consideră că dieta poate juca un rol crucial în boala Crohn, iar unii oameni consideră că adaptarea în mod regulat a meselor își poate ajuta la combaterea simptomelor lor pe măsură ce vin și pleacă .

În acest articol, aflați despre legăturile dintre dietă și boala Crohn și strategiile alimentare specifice pentru gestionarea simptomelor.

Cum afectează dieta Crohn’s?

La o persoană cu boala Crohn, simptomele se pot îmbunătăți sau dispare o perioadă și apoi se pot întoarce, în perioadele cunoscute sub numele de flăcări.

Cauza bolii nu este clară, dar implică un răspuns inflamator Acest lucru duce la balonare, durere, diaree și alte simptome digestive. Ceea ce o persoană mănâncă și băuturi le poate afecta simptomele și cât de des experimentează flăcări.

Cercetătorii continuă să exploreze legăturile potențiale dintre dietă și boala Crohn. Până în prezent, concluziile indică faptul că:

  • Unele alimente par să înrăutățească simptomele, în timp ce altele sunt mai ușor de tolerat.
  • Modificările dietetice pot ajuta la echilibrarea populațiilor de bacterii din intestin , iar acest lucru poate reduce inflamația.
  • Problemele de absorbție și limitarea aportului alimentar pot duce la deficiențe nutriționale.
  • Unele obiceiuri dietetice pot crește riscul de IBD, deoarece pare a fi mai răspândit În locurile cu diete occidentale.

alimente pentru a evita

persoanele cu boala Crohn descoperă adesea că anumite alimente și băuturi pot declanșa simptome sau le pot înrăutăți.

declanșatoarele specifice variază de la o persoană la alta, dar pot include:

  • Alimente picante
  • alcool
  • alimente prăjite
  • Alimente cu conținut ridicat de grăsimi
  • Alimente cu conținut ridicat de zahăr
  • Băuturi cafeinat, cum ar fi cafea și unele ceaiuri și sodă
  • Produse lactate, pentru persoanele cu intoleranță la lactoză
  • Grâu, orz, secară și ovăz, pentru persoanele cu intoleranță la gluten

păstrând un f f Ood Journal poate ajuta o persoană cu boala Crohn să -și urmărească mesele și simptomele și să identifice declanșatorii probatori.

alimente pentru a mânca

O persoană poate avea nevoie să -și adapteze dieta în funcție de simptomele lor – Unele alimente pot fi bine atunci când nu sunt prezente simptome, dar mai greu de tolerat în alte momente.

în timpul unui flare-up

Când sunt prezente simptome, alimentele adecvate includ:

  • Fructe cu fibră scăzută, cum ar fi banane, pepeni și fructe gătite
  • Surse de proteine ​​slabe, cum ar fi pește, carne de porc slabă, ouă și tofu ferm
  • cereale rafinate, cum ar fi pâinea de smântână, pastele albe și ovăzul
  • legume non-cruce, cum ar fi cartofii și dovleceii, care ar trebui să fie bine gătite
  • Orice suplimente nutritive un doctor Recomandă

Este important să încercați să mențineți un echilibru de nutrienți, chiar evitând unele alimente. De asemenea, bea multă apă pentru a rămâne hidratat.

în timpul remisiunii

Când simptomele sunt ușoare sau dispărute, o persoană ar putea adăuga la alkotox pret catena dieta sa:

  • Alimente bogate în fibre, cum ar fi cereale integrale, tărâțe de ovăz, fasole, orz și nuci, cu excepția cazului în care un medic sfătuiește altfel
  • O varietate mai largă de fructe și legume
  • alimente bogate în Calciu, cum ar fi verdeață cu frunze întunecate și lactate, dacă persoana o poate tolera

o persoană ar putea încerca, de asemenea, alimente care conțin probiotice, cum ar fi kefir, miso, usturoi, kimchi și tempeh. Nu este clar dacă acestea ajută activ la gestionarea simptomelor.

nutrienți și diete speciale

Având un echilibru de nutrienți este important pentru toată lumea. Pentru o persoană cu boala Crohn, urmând o dietă specifică poate ajuta la realizarea acestui echilibru și a simptomelor contrar.

O dietă bogată în acizi grași omega-3

acizii grași dietetici sunt, în general, un important O parte dintr -o dietă echilibrată, iar unele au beneficii specifice. Acizii grași omega-3, de exemplu, pot reduce inflamația la persoanele cu boala Crohn.

alimentele bogate în omega-3 includ:

  • in
  • Scoiciul
  • Pește cu apă rece
  • anumite nuci
  • semințe de chia

Deși suplimentele omega-3 au arătat promisiune în Reducerea inflamației la persoanele cu IBD, determinând dacă aceste suplimente ar trebui să facă parte din tratamentul tuturor celor cu IBD necesită mai multe cercetări.

Dieta cu reziduuri reduse

Când simptomele se aprind, medicul, medicul Poate recomanda o dietă cu reziduuri reduse, care are ca scop reducerea cantității de reziduuri pe care alimentele pleacă după digestie, deoarece acest reziduu poate irita intestinul.

alimentele de evitat sunt: ​​

  • Alimente cu conținut ridicat de fibre
  • Grăsimea, mormântul și pielea cărnii
  • Produse lactate
  • Pielea și oasele de pește

Alte modalități de a evita reziduurile includ:

  • mestecarea încet și minuțios înainte de a înghiți
  • Amestecarea supelor și a legumelor
  • Optarea pentru unt de nuci netede S
  • Alegerea sucurilor fără pulpă

Alte diete pentru IBD

Alte diete speciale pe care o persoană le poate urmări pentru o perioadă mai lungă de timp include:

  • O dietă scăzută de fodmap, care limitează aportul unor zaharuri
  • o dietă mediteraneană, care este bogată în alimente pe bază de plante
  • Alte plante- Diete bazate pe
  • O dietă specifică de carbohidrați, care conține cantități limitate de multe alimente care pot exacerba simptomele

Oricine intenționează să -și schimbe dieta ar trebui să vorbească mai întâi cu un dietetician sau medic , care poate recomanda modalități de a evita deficiențele nutriționale.

intoleranța la gluten

Boala celiacă implică o reacție autoimună severă la gluten, o proteină în grâu și alte alte boabe. Un studiu din 2015 a descoperit că persoanele cu boală celiacă au până la 10 ori mai multe șanse decât alții să dezvolte un tip de IBD, cum ar fi boala Crohn. Între timp, persoanele cu boala Crohn pot avea un risc mai mare de reacții adverse la gluten, chiar dacă nu au boală celiacă.

Acest lucru sugerează că o dietă fără gluten poate ajuta unele persoane cu boala Crohn.

Aflați mai multe despre o dietă fără gluten.

bacterii intestinale și Crohn’s Boala

există un interes din ce în ce mai mare pentru rolul pe care bacteriile intestinale l -ar putea juca în boli inflamatorii, cum ar fi Crohn. Intestinul conține un echilibru de bacterii care susțin sistemul imunitar și ajută la prevenirea inflamației. Un dezechilibru poate crește riscul de simptome ale lui Crohn.

O revizuire din 2019 a constatat că persoanele cu boala Crohn pot avea o variație mai mică în bacteriile lor intestinale decât cele fără ea. Cercetătorii au citat, de asemenea, diferențe de floră intestinală între persoanele cu Crohn în remisiune și cei cu simptome actuale.

Unii oameni de știință și -au propus utilizarea probioticelor și prebioticelor pentru a ajuta la restabilirea echilibrului bacteriilor, dar nu s -au dezvoltat încă un tratament eficient.

Deși unele studii sugerează că suplimentarea probiotică poate ajuta unele persoane cu boala Crohn, rezultatele generale au fost amestecate. Oricine este interesat să ia suplimente probiotice pentru simptomele lui Crohn ar trebui să consulte mai întâi un furnizor de servicii medicale cu experiență în acest domeniu. Oamenii cu boala Crohn ar putea avea nevoie să ia alte suplimente nutriționale, inclusiv B12, Zinc, fier și vitamina D, pentru a evita deficiențele.

Aici, aflați mai multe despre probiotice pentru boala Crohn.

Rezumat

Boala Crohn este o afecțiune inflamatorie pe termen lung care afectează intestinele. Simptomele de obicei se ridică și se retrag într -un ciclu.

O persoană cu boala Crohn ar trebui să încerce să mențină o dietă variată, echilibrată, chiar dacă fac modificări pentru a -și adapta simptomele. Scopul este de a maximiza aportul de nutrienți, de a evita declanșarea alimentelor și băuturilor și prevenirea deficiențelor nutritive. În acest scop, un medic poate recomanda suplimente.

Păstrarea unui jurnal alimentar poate ajuta o persoană să -și urmărească mesele și să identifice alimente și băuturi specifice care declanșează simptomele lor. De asemenea, un dietetician sau un medic poate ajuta o persoană să dezvolte o dietă adaptată care ajută la menținerea simptomelor la minimum.

Citiți articolul în spaniolă.

  • Sindromul de colon iritabil
  • Crohn’s/IBD
  • Gastrointestinal/Gastroenterologie
  • Nutriție/Dietă